2012. szeptember 8., szombat

A kóstolás mellett sok program is vár rátok!

Ahogy az előző bejegyzésekben már olvashattátok, a fő program a 11 séf különlegességeinek megkóstolása 12.00-tól, de gondoltunk a kisebbekre is, ezért a gyerekprogramok már 11.00-tól elkezdődnek:

RÉSZLETES PROGRAM:
 
Gyerekprogramok:
11.00-12.00 „Séfpalánta képző”
Kenyérgyúrás, süti készítés és a végén közös falatozás
12.00-13.00 „Kincses Konyha”
Kézműves foglalkozás a konyhában megtalálható alapanyagokból 
13.00-14.00
„Mesekonyha”
Konyhás gyerekmesék nem csak kicsiknek
14.00-15.00 „Séfpalánta képző”
Kenyérgyúrás, süti készítés és a végén közös falatozás

Mivel a gasztronómia és a zene szerintünk karöltve jár, ezért muzsikával is készülünk:

Koncertek 15.00 és 20.00 között:
15.00-16.30: CimbaliBand
17.00-18.00: Mrs Columbo

Februárban nagy sikere volt a séfek külön bemutatkozásának, ezért ez a program most is megvalósul, de kicsit másként, hogy hogyan, az legyen meglepetés:

Séfporond, barátságos  szakácspárbaj a KA_LOGO  bemutató színpadán:
12.30-13.00 között
14.30-15.00 között
16.30-17.00 között
18.00-18.30 között


NYEREMÉNYJÁTÉK!

Akik kitöltik nyereményjátékunk jelentkezési lapját a helyszínen, azok között 18.30-kor a következő fantasztikus ajándékokat sorsoljuk ki:

1 db Kitchenaid Artisan robotgép a Duisberg Kft. felajánlása
2 db negyedéves BBC Goodfood előfizetés
1 db Exkluzív Fűszercsomag 10 000.- értékben a Fűszerész felajánlása

"A nyereményjátékra a helyszínen lehet regisztrálni. Sorsolás a 18.30-kor, a Pál István Szalonna koncert előtt. Ha a nyertes már nincs jelen, akkor telefonon és e-mailben értesítjük és utólag adjuk át az ajándékot."
Az alapinformácók még egyszer:
A RENDEZVÉNY IDŐPONTJA:
2012. szeptember 29. szombat 12.00-22.00.

A HELYSZÍN:
Walter Vendéglő
Perbál, 2074, Fő utca 26.

REGISZTRÁCIÓ: sok szeretettel várjuk a jelentkezéseket az alábbi e-mailcímre 2012. szeptember 27.-ig. (csütörtök).
E-mail cím: regisztracio@svet.hu

A BELÉPÉS az előzetesen regisztrált résztvevők számára INGYENES. A kóstoló falatokat az éttermek standjainál lehet megvásárolni.

FONTOS INFORMÁCIÓ!!! SOK JÓ EMBER KIS HELYEN IS...DE AZÉRT MÉGIS...
Nagyon sokan szeretnének eljönni hozzánk ezen a napon, és szeretnénk, ha mindenki jól érezné magát. Annak érdekében, hogy mindenkinek lehetősége legyen elidőzni az egyes éttermek standjainál, beszélgetni a séfekkel, és hogy mindenki mindent alaposan végigkóstolhasson azt kérjük, hogy a visszaigazoló e-mailben jelzett időpont szerint látogassatok ki hozzánk.


A RENDEZVÉNY TÁMOGATÓJA A DUISBERG KFT, A
KA_LOGO
KONYHAI GÉPEK MAGYARORSZÁGI VEZÉRKÉPVISELETE

A RENDEZVÉNY MÉDIATÁMOGATÓJA A
bbc


A helyszín a Walter Vendéglő és kertje:

A képek egy része Dorozsmai Endrétől és a Puncs&Madlen blogról származik, köszönjük!

2012. szeptember 5., szerda

Éttermiség 2.0 hasznos információk


Biztosan sok-sok kérdésetek van a programmal kapcsolatban, most megválaszolunk néhányat:
  • Hol lesz?   A Walter Vendéglőben Perbál, 2074, Fő utca 26.
  • Mikor lesz?   2012. szeptember 29. szombat
  • Hánytól hányig lehet kóstolni?  12.00-21.00-ig
  • Hány éttermet lehet megkóstolni?  10 étterem séfjei készülnek, hogy elkápráztassák a vendégeket
  • Jöhetünk gyerekkel?   Igen, 11.00-15.00-ig lesznek gyerekprogramok, részleteket itt olvashattok: http://www.rosinante.hu/aktualis/stilusos-videki-ettermiseg-20
  • Kell fizetni a gyerekprogramokért?   Nem
  • Mennyibe kerül a belépő?   INGYENES, de szigorúan regisztrációhoz kötött
  • Hol tudok regisztrálni?     regisztracio@svet.hu
  • Bármikor érkezhetek?   Kérjük, hogy tartsátok be a visszaigazoló levélben kapott időpontot, mert így mindenkinek lesz helye és ideje is kóstolni.
  • Lesznek egyéb programok is?   Igen, fantasztikus zenészekkel készülünk:
    Pál István Szalonna és Bandája
  • Mekkorák lesznek az adagok?   Mivel ez egy kóstolóprogram, ezért kóstoló adagokkal készülünk.
  • Mennyibe fog kerülni egy-egy adag?   500-1000 Ft/ adag
  • Lehet e fizetni bankkártyával és SZÉP kártyával?   IGEN
  • Lehet e fizetni üdülési csekkel?  NEM
  • Visszaválthatók e a kóstolójegyek?  NEM
  • Az italfogyasztást is lehet kóstolójeggyel rendezni?  NEM
  • Eső esetén elmarad a rendezvény?  NEM!!! A kertben sátort fogunk felállítani, így nem fogtok elázni rossz idő esetén sem!
  • Tömegközlekedéssel el tudunk e jutni? Igen, a Széna térről induló sárga buszokkal, a Zsámbékra tartóra kell felülni, és Perbál központjában leszállni. A buszok indulása: 10.25, 11.25, 12.25, 13.25, 14.25, 14.55, 15.25, 15.55, 16.25, 16.55, 17.25, 17.55. Visszafelé az utolsó busz 22.40-ko indul.
  • Hol tudunk parkolni? Az étteremtől 100 m-re van egy nagy parkoló tér, ahol 200 autó elfér.
  • Jöhetünk e kutyával? Igen, mi kutyabarátok vagyunk és bízunk benne, hogy vendégeink is azok:).


2012. szeptember 3., hétfő

ÉTTERMISÉG 2.0

1. Bevezető, azaz mi az a Stílusos Vidéki Éttermiség?

Több kiváló étterem összefogásával a Rosinante Szállodában 2012. februárjában valósult meg első gasztro-randevúnk, amely közel hozta egymáshoz az értő közönséget és a nyolc innovatív vidéki konyhát vezető séfet.
A kezdeményezés olyan népszerűnek bizonyult, hogy 2012. szeptember 29.-én a perbáli Walter Vendéglőben ismét találkozót adunk egymásnak.

 


Összefogásunk célja, hogy az ínyenc utazók számára új, vagy kevéssé ismert kulináris desztinációkat kínáljunk. Küldetésünknek érezzük, hogy a vidéki magyar gasztronómiai palettát színesítő, szívből jövő vendéglátáson alapuló kézműves éttermeket népszerűsítsük.

Az ország különböző pontjairól érkező szakácsok a kóstolók kínálása mellett izgalmas bemutatófőzésekkel is szórakoztatnak majd, és persze megismerhetjük az egyes séfek személyes hitvallását a modern magyar konyhaművészetről.

Hiszünk abban, hogy a vendéglátás jövője szempontjából a minőségi magyar alapanyagok és az igényes kézműves manufaktúrák támogatása kulcsfontosságú. Ennek érdekében válogatott termékek piacát kínáljuk a látogatóknak ezen a napon az ország különböző pontjairól.

MELY ÉTTERMEKET LEHET "MEGKÓSTOLNI" szeptember 29.-én, szombaton?

Chianti Étterem- Veszprém
Ikon Étterem-Debrecen
Imola Udvarház- Eger
Mandula Étterem és Bor Bár- Villány
Manga Gasztronómiai Műhely- Etyek
Nomád Hotel- Noszvaj
Rosinante Étterem- Szigetmonostor
Sarki Fűszeres-Budapest
Viator Apátsági Étterem-Pannonhalma
Walter Vendéglő- Perbál


Kiállítóink is lesznek: La Praline boulangerie



Íme, egy kis videó arról, milyen volt a hangulat februárban.

További részletek hamarosan!